纸盒珍品茅台定位高于一般茅台,归于珍品系列的茅台酒。在茅台系列酒中,从飞天茅台到陈年茅台(茅台15年及以上产品),中心有微调、小批量勾兑、珍品、陈酿、特质陈酿五个档,纸盒珍品茅台归于珍品系列酒。将其与同时期一般茅台酒比照,质量显着好之。
最近我有幸获得了一款2022年的纸盒珍品茅台酒酒样,这款酒的生产日期是20220427,今日这篇文章,我就来解读这款酒,说说这款酒的风格路数和质量水平。
倒酒闻香,此酒酱香浓郁,陈香杰出。是酱香、糟香、坛存陈香、淡淡焦糊味的复合香,全体香气年份感显着,结构立体,但酱香体现缺少,细腻感体现一般。
进口品鉴,此酒进口风味浓郁,口感甜苦微带酸涩,中段香气有糟香带来的上扬感,香气较为丰满,比较更高端的酱酒缺少丰厚、细腻,中段口感涩味有点侧重,全体是甜涩苦酸的出现,中后段绵绵、继续,尾味长,尾段有淡淡回甘。完全咽下之后,口腔中有淡淡焦糊回味。
全体这款酒酒体浓郁,结构立体,格式很开,陈香体现不错,但风味缺少酱味,酒体缺少细腻、粘稠感。
比较同时期的飞天茅台(批次:20220704),此酒风格出现跟飞天茅台是相同的。但香气更微弱一些,酒体年份感长一些,口感绵绵一些,尾段出现愈加丰满一些。
因而这款纸珍茅台能够了解为是同时期一般茅台的丰满、绵绵、微弱加强版。比较之下,同时期更高端的精品茅台酱味更杰出一些,茅台15年比较之下酒体更浑厚、绵绵一些,且带有一点上一个时期茅台酒的焦糊炭烤味。
在酒体规划上,纸珍茅台运用优质五次序酱酒作为主体基酒,并加了特别的份额的六次序和四次序醇甜风格酒,再少数加了一点上一个时期茅台老酒调味而成。其实这款酒略微加点年份窖面酱香酒出现,整个香气将会愈加充盈、丰满;略微加一点醇甜调味酒,整个酒体厚重感体现会更好。
全体这款酒展示了超高端酱酒水平,但在超高端酱酒中,归于中偏下的水平,品鉴此酒,咱们能够感觉到此酒质量还有不少能进步的空间。
其实这款酒的最大亮点便是质量是一般茅台酒的丰满升级版,此酒酒体规划思路跟同时期的一般茅台酒是相同的,仅仅运用了层次更好、年份更老的基酒和调味酒。其实这款酒很合适商务,由于风格跟飞天茅台酒是相同的,商务用起来不易产生误会。比较之下,23年彩釉珍品茅台简单产生误会,首要是由于彩釉珍品茅台的风格出现跟干流茅台酒不相同。实际上关于大多数喝茅台酒的客户,认的仍是飞天茅台的那种滋味,略微有点不同的滋味,他们不会以为这酒没有调好,他们会觉得这款酒是假酒。
关于品酒爱好者,这款酒能够品鉴解惑,但的确不会给人带来太多不相同的感觉。提到这儿,关于我对22年纸珍茅台酒的质量了解,作为酒友的您怎么看?欢迎在留言区留言,咱们一起评论。